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抱っこクマビスケットでラムレーズンサンドを作りました。
ラムレーズンは市販のもの。
バタークリームは牛乳を混ぜるだけのミックス粉を使用したので、とっても簡単に作れましたよ。

抱っこクマで作るラムレーズンサンド

使用したレシピと型は「MaaさんのだっこクマビスケットBOOK」です。
「MaaさんのだっこクマビスケットBOOK」には、5種類の型と10種類のレシピが掲載されています。

Maaさんの抱っこクマビスケットBOOK
抜き型つき だっこクマビスケットBOOK

こちらの型は、手の付いた前側だけじゃなく背中側の型も付いているので、サンド用のビスケットを作るのにピッタリなんですよ。

抱っこクマ 前と後

バタークリームを作るのが面倒だな~と思っていたのですが『バタークリーム風』ではありますが、簡単に作れるミックス粉を発見!

バタークリーム風ミックス粉
バタークリーム風ミックス

なんと、冷たい牛乳を加えて攪拌するだけでクリームが完成するんです。
なんて便利なんでしょう~

バタークリーム風ミックス粉で作るクリーム

味はバタークリームというより生クリームに近いですが、ミックス粉とは思えないくらいおいしかったです。
しっかり攪拌すると固さもちゃんと出ます。

ラムレーズンも市販のものを使用。

ラムレーズン
ラムレーズン

こちらのラムレーズンはお酒の味が控えめなので、お酒が苦手な方でも食べやすいかも。
焼きあがったビスケット(背中側)にクリームとラムレーズンを乗せビスケット(前側)でサンドしたら出来上がりです。

抱っこクマ ラムレーズンサンド作り方

クリームは上から押さえると広がるので全面に塗らなくても大丈夫です。
というか、塗りすぎるとはみ出しますのでご注意ください。
ラムレーズンの量はお好みでOKです。

抱っこクマ ラムレーズンサンド

抱っこクマのラムレーズンサンドに使用した材料と型

バタークリーム風ミックス
ラムレーズン

MaaさんのだっこクマビスケットBOOKはこちら

Maaさんのビスケットレシピは卵とバターを使いません。
使用する油はサラダ油(または菜種油)です。
だから簡単なんです。

必ず使うのは小麦粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルです。
レシピによってメープルシロップやてんさい糖シロップを使用する場合もあります。

今回は家にある材料で作れるレシピで作りました。
※小麦粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、サラダ油、グラニュー糖、メープルシロップ、塩を使用

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