北海道産強力粉コンチェルト

100％国産小麦使用なので安心♪食パンや菓子パンなどにも問題なく使え、フランスパンなどのハード系のパンにも向いているので、パンの種類を選ばずオールマイティーに使えるパン用強力粉「コンチェルト」です。

北海道産強力粉コンチェルト

今回初挑戦の北海道産強力粉コンチェルト。
購入者さんのレビューを見ると、ほとんどの方が「おいしく焼けました」と書かれているのですが、水加減が難しいとか、膨らみが悪いとか、色が黄色っぽいなどのご意見もあったので、ちょっとドキドキ。
商品の説明に、水加減はいつもより控え目にと書かれていたのですが、はじめてなのでとりあえず、いつもと同じ分量で焼いていました。
しっかりと膨らみました！
ホームベーカリーということで、失敗がなかっただけなのかもしれませんが・・・(笑)
北海道産強力粉コンチェルトで焼いた食パン
日によっては、もうちょっと膨らみましたよ～。
色もゴールデンヨットで焼いたときのように真っ白ではありませんが、まったく問題ないと思います。

想像していたよりもふんわりしているし、もっちり感もあり、外側はカリカリです。
北海道産強力粉コンチェルトで焼いた食パン　外はカリカリ
北海道産強力粉コンチェルトの特徴
100％国産小麦使用なので安心♪
食パンや菓子パンなどにも問題なく使え、フランスパンなどのハード系のパンにも向いているので、パンの種類を選ばずオールマイティーに使えるパン用強力粉です。