ホームベーカリーで作るパンのレシピと簡単手作りお菓子のレシピをご紹介しています

キャラメルとショコラの二層になったおしゃれなケーキも無印良品のバレンタイン手作りキットなら混ぜて焼くだけ！短時間で作ることができます。

材料はもちろん、焼き型・ラッピング材まで入った無印良品の手作りキットです。
自分で用意するのは、卵、牛乳、バターだけ！

自分でつくる　キャラメルとショコラのケーキ／１台分

キャラメルとショコラの二層になったケーキなんですが、「キレイに二層になるかな」と心配だったのですが、手作りキットはやっぱり簡単ですね。短時間で作る事ができました(v^ー°)

キャラメルとショコラのケーキ作り方
【セットに入っている材料】
・キャラメルケーキのミックス粉　110g
・ココアパウダー　5g
・ペンチョコ
・ホワイトクランチ
※2010年のキットはガトーショコラになっています。材料、作り方が若干変わりました。
【自分で用意する材料】
・卵　1個
・牛乳　大さじ3強
・食塩不使用バター　50g

【作り方】
１．バターを電子レンジで溶かします（500W約30～50秒）
２．１で溶かしたバターのうち、大さじ1をボウルに入れ、ココアパウダーを入れてダマがなくなるまでよく混ぜます。

※この時点でオーブンを180度にあたためはじめます。

３．２とは別のボウルに卵、牛乳、残りの溶かしバターを入れて泡だて器でかるく混ぜ合わせます。
４．キャラメルケーキミックスを加えて、やや白っぽくもったりとした生地になるまでよく混ぜます。
（キャラメル生地ができあがりました）

５．４の生地の1/3量を２のボウルに入れ、スパチュラ（調理ベラ）で混ぜます。
（ショコラ生地ができあがりました）

６．ショコラ生地を焼き型の底面いっぱいに流し入れ、スプーンの背で平らにならします。
７．４のキャラメル生地をショコラ生地がかくれるように流します。

８．天板の上にのせ、180度のオーブンで25～30分焼きます。竹串をさして、ぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。
９．焼きあがったら、約5cmの高さから1回落して、網の上でよく冷まします。

１０．ペンチョコを約50℃のお湯に約3分間つけて柔らかくします。
１１．ペンチョコが柔らかくなったら、ケーキにデコレーションし、トッピング用のホワイトクランチを飾ります。

１２．冷蔵庫で20分程度冷やし固めます。

※↑キャラメルとショコラの二層になっています↑

特に難しかったところはありませんでした。混ぜて焼くだけだったので・・・(^^ゞ
しいていえば、ペンチョコが途中で若干硬くなってきてしまうので、デコレーションは素早くしたほうがいいです。
途中出にくくなったら、楊枝を先っぽに刺してフタをし、あたため直すといいですよ。

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