TAGホームベーカリー
照り焼きチキンとハンバーグのお惣菜パン（２種）
晩ご飯の残りの照り焼きチキンと、お弁当用にとっておいたハンバーグを使ってお総菜パンを作りました。 生地はホームベーカリーで作り、オーブンで焼きました。 照り焼きチキンとハンバーグのお惣菜パンの作り方 【材料】 パン生地 …
きな粉のちぎりパン（スクエア型使用）
スクエア型を使ってちぎりパンを作りました。きな粉を入れて香ばしい味に仕上げました。18×18cmの型で作るピッタリのレシピをご紹介しています。 きな粉のちぎりパンの作り方 【材料 ※18×18cmのスクエア型にちょうどいい分量です】…
カボチャあんぱん
カボチャあんぱんのレシピと作り方をご紹介しています。あんのレシピもあります。
人気のパン屋さん「シニフィアン・シニフィエ」監修の贅沢パンミックス
東京で人気のパン屋さん「シニフィアン・シニフィエ」監修のパンミックスを使ってパンを焼いてみました。 「ちょっと贅沢パンミックス」という商品名のとおり、リッチな味わいの食パンが焼けるパンミックスでした。 ちょっと贅沢パンミックス？何が…
ちょっとしたコツでふんわり感アップ！黒糖パン
ホームベーカリーで作る黒糖パンのレシピ。いつものパンがもっとふわふわになるコツもご紹介しています。
cottaさんからホームベーカリーレシピ本が発売になりました
cottaから発売になった、ホームベーカリー用レシピブックのご紹介
カステラみたいなふわふわブリオッシュ
卵とバターをたっぷり使って、カステラみたいにふわふわなブリオッシュを作りました。 生地はホームベーカリーでこね、オーブンで焼きました。 甘さはひかえめ。バターの香りがとてもいいです。 我が家では食事用というより、おやつ用としていつ…
黒糖ごまパン
黒糖のまろやかな甘みはゴマとの相性がいいです。バターもたっぷり入れたのでしっとりとした食感に焼き上がりました。皮まだ甘く香ばしいパンです。 黒糖ごまパンの作り方 【材料】 ・強力粉 ２５０g ・水 １７０g ・…
香ばし！きなこパン
残っていたきな粉の味や香りが落ちてしまう前に使ってしまおう！ということで、食パンの生地に使ってみました。焼いている時からきな粉の香ばしさが部屋中に広がりいいにおい～。耳はカリっと焼き上がりました。 大豆から作られている「き…
