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肉や野菜をいろいろ切ってみて耐久性を検証してみました

フェリシモ まな板シート

薄切り肉の細切り
薄切り肉を細切りにしてみたところ、30回ほどでシートが切れてしまいました。
さらに切り続け、58回でこのように。まるで七夕のあみ飾りように・・・

フェリシモまな板シート 30回切った様子

こうなると「まな板を汚さないためのシート」という意味をなさなくなってしまいます。

玉ねぎのみじん切り
玉ねぎ(中サイズ)1個をみじん切りにしてみました。
シートは破れることなく、最後まで切ることができました。

フェリシモ まな板シート 玉ねぎをみじん切りにした様子

でもよく見ると若干切れ目が。ギリギリセーフという感じです。

フェリシモ まな板シート 玉ねぎをみじん切りにしてシートにキズが入った様子

ピーマンの細切り
ピーマン3個を細切りにしてみました。
こちらは完全にセーフ。シートが切れたり、破れることはありませんでした。
切る場所を変えれば、あと2~3個は大丈夫そうです。

フェリシモ まな板シートの耐久性を検証

その他 シートが破れなかったもの(◎)破れたもの(×)
とんかつ用豚肉を五等分×3枚・・・◎
トマト1個を8等分・・・◎
魚の三枚下ろし1尾・・・◎
しょうが50gを千切り・・・◎
ニンニク一片をみじん切り・・・◎
長ネギ小口切り3本分・・・×

まな板シートが破れるのはこんなときだった

お肉など柔らかいものを切るときの『引き切り』に弱いということがわかりました。
ただし、包丁を動かす回数(まな板シートに包丁が当たる回数)が関係しているようです。
魚を三枚下ろしにする場合はまな板シートに包丁が当たる回数が少ないので破れたりはしません。
にんにくのように小さなものも大丈夫です。
同じ場所で切り続けないで位置を変えるという方法も、1枚を長持ちさせるコツです。

フェリシモ 食材をどんどん切りたくなる 気分うきうきまな板シート〈オウ〉の会

次は、まな板シートの便利な使い方と「まとめ」です。

もくじ
1.フェリシモのまな板シートとは
2.肉や野菜をいろいろ切ってみて耐久性を検証してみました ←いまはココ
3.まな板シートの便利な使い方と「まとめ」
4.フェリシモ「まな板シート」注文・ストップ方法
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