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先日、『モニターチケット利用で1620円のロールケーキが500円で購入できます』とご紹介した、ルタオのロールケーキが届きましたのでレビューさせていただきます。

ルタオ ジャージーミルクロール
ジャージーミルクロール

希少なジャージー牛乳100%使用

このロールケーキの特徴は、スポンジとクリームに使っている牛乳がジャージー牛乳100%であること。
ジャージー牛乳とは、ジャージー牛という種類の乳牛から出る乳のことです。
乳脂肪、乳たんぱく質の含有量が高いため、濃くて味わい深いという特徴を持っています。
ただ生産量が限られているため、とても希少な牛乳なんです。
それを安定供給してもらえるようになったことで、ルタオが追求してきたロールケーキが完成したのだそうです!

口のなかでとろけるスポンジと濃厚なクリーム

ルタオ ジャージーミルクロール

一口食べた瞬間にふわ~と広がる濃厚なミルクの味。
甘さ控えめなので、クリームの濃厚さがより際立っていると思いました。
また、クリームにはマスカルポーネチーズを混ぜているそうなんですが、これがいいアクセントになっているのかも?私はチーズが入っているということに気付かなかったんですけどね(笑)

ルタオ ジャージーミルクロール

そして、スポンジのしっとり感がまたいいの!口の中でスーッと溶けていくようです。
もちろん生地の素材にもこだわっていて、小麦粉「ゆきんこ」をはじめ、生クリームや全卵、砂糖もすべて北海道産。クリームと生地のどちらかが主張しすぎるということがないので、そのバランスも絶妙なんだろうな~

ルタオレ ジャージーミルクロール

半解凍状態で切り分けておくのがおすすめ

お届けは冷凍です。
解凍は冷蔵庫で5~8時間。午前中に届くように時間指定しておけば、当日のおやつの時間に食べられます。

ルタオ ジャージーミルクロール

しっとりと柔らかなロールケーキなので、すっかり解凍されてからより半解凍状態のときに切り分けておくと切り口がキレイです。
実はこの半解凍状態で食べるのも、さっぱりとした違った味と食感でおいしいんですよ♪
ぜひ試してみてください。

ルタオ ジャージーミルクロール

高級感のあるパッケージに入って届くので、贈り物にもおすすめです。

ルタオ ジャージーミルクロール

リニューアルされたようです

ジャージーミルクロール

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