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今日はおやつにスコーンを焼きました。
パンプキンパウダーとキャラメルチップ入りです。

手づくりお菓子 スコーン

ホットケーキミックスを使っているので作り方は簡単です・・・が、今日のは失敗(涙)
ぷくーっと膨れて真ん中から割れるのが成功なんですが、生地をうすく伸ばしすぎたせいなのか?2倍には膨れたんですが割れができませんでした(涙)

いろいろ辛いことが重なって、お菓子を作るのは実に半年ぶり。
いつまでもグンニャリしていてはいかん!と思いお菓子を作ってみたものの、続けていないと腕というか感というか・・・鈍るものなんですね。手際もとても悪かったわ。なんだか自分にガッカリ。

ホットケーキミックスを使って作るスコーンのレシピはこちらでご紹介しています

材料はホットケーキミックス、バター、牛乳だけですのですぐに作ることができますので、よかったらレシピをご覧くださいね♪

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