ホームベーカリーで作るパンのレシピと簡単手作りお菓子のレシピをご紹介しています

ベルメゾンのマンスリークラブ「３０分で焼き菓子（MC）」でシナモンココアクッキーを作りました。

計量済み材料が入っているキットなので、あとは混ぜて焼くだけ！
ボール一つで作れるので後片付けもラクちんです。

後半では市販の材料で作る「シナモンココアクッキー」のレシピもご紹介しています。

30分で焼き菓子　シナモンココアクッキー

【セット内容】
・クッキーミックス
・カレンズ
・シナモン
・レシピシート
【自分で用意するもの】
・バター　80g
・卵黄　1個分

これらの材料を混ぜて焼くだけです。

後半では市販の材料で作る「シナモンココアクッキー」のレシピもご紹介しています。

【作り方】
１．バターを泡だて器でクリーム状にし、卵黄を加え混ぜます。
そこにクッキーミックス、カレンズ、シナモンを加えヘラで混ぜます。

２．手で生地を一つにまとめます。
３．生地を2等分し、それぞれ13cmの長さの棒状にします。ラップに包み冷凍庫で15分ほど冷やします。
４．1本を12等分（1cm厚さ）にカットします。

５．180度のオーブンで15分焼けば出来上がり♪

冷凍庫に入っている時間と焼く時間を合わせて30分なので、だいたい45分くらいで完成しました。
材料を計る手間や粉をふるいにかける手間がなく、混ぜるだけなのでとっても手軽に作ることができます。
ほんのりとシナモンが香り、硬さもサクサク感もちょうどいいクッキーができあがりました。

お菓子作りは初心者という方、時間がないけど手作りのおやつを作りたい！という方にもオススメ。
材料の賞味期限も長いので時間のある時にサクサクっと作ってみてくださいね。

このキットならお子さんでも簡単に作ることができるので、お菓子作りの楽しさを教えるのにもいいですよ。
今回ご紹介した手作りお菓子キットはこちら ⇒ ３０分で焼き菓子（MC）

30分で焼き菓子は、マフィン・クッキー・ブラウニー・ビスケット・パウンド・マドレーヌの6種類の中から、毎月1種類が届く手作りお菓子キットです。
軽量済みのミックス粉や型などがセットになっているので、自分で用意するのは普段家にある材料（卵、牛乳、バター）だけ。
ベースとなるミックス粉には国産小麦を使用しています。

市販の材料で作るシナモンココアクッキー

【材料】
・バター　80g
・砂糖　40g
・卵黄　1個分
・薄力粉　100g
・ココア　20g
・カレンズ　25g
・シナモン　小さじ1
【準備】
・バターは室温におきやわらかくします。
・砂糖は1回ふるいます
・薄力粉とココアは合わせて2回ふるいます
・卵を卵黄と卵白に分けます
・オーブンを予熱します（180℃）

【作り方】
１．バターを泡立て器でクリーム状にします
２．砂糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜます
３．卵黄を加えて混ぜます
４．スパチュタ（ゴムベラ）に変えて、小麦粉、ココア、カレンズ、シナモンを加えます
５．手で生地をまとめて2等分し、それぞれ13cmの長さの棒状にします
６．ラップに包み、冷凍庫で15分冷やします
７．1本を12等分にカットし（1cm厚さ）、180℃のオーブンで15分焼きます

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