30Nov
我が家の定番おやつ「マフィン」にバナナとチョコチップを入れてみました。
バナナとチョコは愛称バツグン♪
ホットケーキミックスを使って作るので、とっても簡単!
30分くらいで出来上がりますよ(*^^)v
バナナマフィン 作り方
【材料】直径4cmのマフィン型6個~7個分
ホットケーキミックス 120g
バター 100g
砂糖 60g
バナナ 1本
卵 2個
ホットケーキミックス 120g
バター 100g
砂糖 60g
バナナ 1本
卵 2個
【作り方】
1.室温にもどしたバターを砂糖をボウルに入れ、白っぽくふんわりしてくるまで泡だて器でよく混ぜる。
2.輪切りにしたバナナを加え、つぶすようにして混ぜ合わせる。
3.溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
4.ホットケーキミックスを加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。チョコチップはお好みの量を入れてください。
5.型に生地を入れ(6~7分目くらいまで)、170℃のオーブンで17分焼く。
生地を型に入れた後に、チョコチップを数個乗せると、焼きあがったときに表面にチョコチップが現れます。
今回、偶然にも「クマ」ちゃんが・・・(笑)
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