TAG手作りパン
シナモンロールパン
生地をのばして、巻いて、切るだけなのでとっても簡単！菓子パン専用の小麦粉を使うので、サクッとした歯触りで、ふんわりしっとりとした口溶けの良い菓子パンが作れます。 今日作ったのは、シナモンロール。 生地はホームベーカリーの「生地作…
スイートブール
「UFOパン」とも呼ばれているスイートブール。 ふわっふわの生地の上にほんのりと甘いクッキー生地。 端っこのサクサククッキー生地がまたおいしいんですよね。 スイートブールの作り方 【材料】 [パン生地] ・強力粉 …
チョコツイストパン
手の込んだパンのように見えますが、ホームベーカリーで生地を作るので作り方はとても簡単！おやつに食べたいパンです。 チョコツイストパンの作り方 【材料】 パン生地 ・強力粉 200ｇ ・薄力粉 50ｇ ・砂…
北海道産強力粉コンチェルト
100％国産小麦使用なので安心♪食パンや菓子パンなどにも問題なく使え、フランスパンなどのハード系のパンにも向いているので、パンの種類を選ばずオールマイティーに使えるパン用強力粉「コンチェルト」です。 今回初挑戦の北海道…
【ホームベーカリーレシピ】パンの粉のはなし
ホームベーカリーで食パンを焼くとき、どんな小麦粉をお使いですか？ 「おうちで焼いたパンの味がいまひとつ・・・」と感じていらっしゃるなら、パンの粉を変えてみるのも一つの手です。 私がよく使う小麦粉、「ゴールデンヨット」と「イーグル」をご紹…
