bamix（バーミックス）M200　M250

bamix　バーミックス

バーミックスは1955年にスイスで生まれたハンディフードプロセッサーです。
長年にわたって培われた信頼の品質と使いやすさで、世界各国の主婦からプロの皆様まで、広く愛用されています。
バーミックスは、毎日のお料理を手早く、おいしく、楽しく作るお手伝いをします。

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バーミックスの特徴

指一本の操作で、自在に調理。まるで手の延長のような使いやすさです。
コップから鍋まで、人数やメニューに合わせた容器で使えます。
一気に仕上げるパワフルさと、抜群の耐久性で長く愛用していただけます。
お手入れが簡単。省スペース。気軽に使える、という基本をそなえています。

4つのアタッチメントで多彩なレパートリー

基本のアタッチメントは5種類。これらをつけかえるだけで、つぶす、混ぜる、泡立てる、する、刻む、砕くなど多機能に活躍します。

毎日の食事づくりはもちろんのこと、離乳食や野菜・果物のジュース、介護食、健康食、お菓子づくり・・・使い方はアイデア次第です♪

ミンサー（つぶす／すりおろす）

野菜や果物、加熱した肉や魚などを、なめらかに裏ごし状につぶすことができます。

ニューミンサー（ミンチにする）

生の肉や魚介類など、繊維の強い材料を好みの状態につぶすことができます。

ウィスク（混ぜ合わせる）

お菓子の生地など液状の材料を混ぜ合わせるのに使います。とろみのあるものもきれいに混ざります。

ビーター（泡立てる）

卵白や生クリームの泡立てに使います。短時間で好みの加減に泡立てられます。

バーミックスはこんなに便利！

バーミックスのすばらしいところは、なんといってもお料理時間を短縮できるという事。
バーミックスを使う前は「ケーキを焼こうかな・・・でも卵白を泡立てるのが面倒だし」などと、楽しいはずのお菓子作りも気合がいるものでした。でも、バーミックスなら卵白の泡立てもあっという間。生クリームも10秒でできてしまいます。気軽にお菓子作りを楽しむ事ができるようになりました。

また、夕食の用意にも大活躍です！たまねぎをみじん切りにしたり、柔らかく煮た野菜をつぶし栄養たっぷりの野菜スープもお鍋一つであっという間にできます。食パンを砕いてできたたの生パン粉、鮭フレークも簡単。お料理のレパートリーも増えますし、自家製のドレッシングやマヨネーズ作りなども楽しいものですよ。

使いたい時にサッと出せて使えるところがとても便利です。後片付けも先端を洗うだけなのでとってもラク。
バーミックスは、私の手際の悪さを助けてくれる、キッチンの良きパートナーだなと感じます。

ビーターを使って卵白・生クリームを泡立てました

　　
軽量カップを使って卵白を泡立てました。泡立て時間は、卵白2個で約2分。
生クリームはパックを空けてそのままでも泡立てOK！泡立て時間は、200cc九分立てで約10秒。

ミンサーを使ってコーンスープを作りました

　
缶詰のコーンと玉ねぎ、ひたひたのスープを入れて火にかけます。火がとおったらバーミックスで混ぜ合わせ塩・コショウ少々で味付け。
お好みの量の牛乳でのばし、温めたら出来上がり。裏ごしするとさらになめらかになりますが食感を楽しむのであればこのままでもOK。
柔らかく似たカボチャで作るカボチャのポタージュも同じ作り方。簡単でおいしいですよ。