柳宗理（やなぎそうり）デザインキッチングッズ

日本のインダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理。MOMA、ルーブル美術館のパーマネントコレクションに選ばれているバタフライツールでご存知の方も多いのではないでしょうか。その柳宗理は優れたキッチンアイテムのデザイナーとしても近年注目をあびています。

柳宗理のデザインするキッチンアイテムは、色つやも落ち着いていて丈夫です。料理の専門家や多くの家庭の主婦の意見にもとづき、長い研究を重ねてデザインしたものですから、大変使いやすくできています。見た目だけではない、その使いやすさをぜひご自身で実感してみていただきたいと思います。

柳宗理（やなぎそうり）ミルクパン

※上の写真はつや消しタイプミルクパン　このつや消しがシックで美しいのです

このミルクパンは日常最も使いでのある雪平鍋を基本により使いやすく丈夫に出来ています。ミルクパンとして最も多い”注ぐ”動作と注いだ時の切れのよさを考え特徴のあるフォルムになっています。ミルクなどを注いだ時、鍋の胴をつたって垂れるという事がありません！素材は耐久性と経済性のバランスのとれた18－8ステンレスです。

蓋を回転させ隙間を調節する事で吹きこぼれを防いだり、蓋で中身を押さえて捨て汁の量を調整する事ができます。注ぎ口も左右2箇所あるため、右利き・左利きどちらの方にも使いやすくなっています。

ミルクなどが胴をつたって垂れないというので、実際いろいろ角度などを変えてやってみました。不思議です！どうやっても垂れてこないんです。これには感動しました！

柳宗理（やなぎそうり）ミルクパン（16cm）
柳宗理　ミルクパン　ミラータイプ（フタ付）　
柳宗理　ミルクパン　ミラータイプ（フタなし）
柳宗理　ミルクパン　つや消しタイプ（フタ付）　
柳宗理　ミルクパン　つや消しタイプ（フタなし）

柳宗理ミルクパンの詳しいレビューはこちら

柳宗理（やなぎそうり）ステンレスボウル　パンチングストレーナー

5種類あるこのボール。実はそれぞれが微妙に形が違うんです。それは使う立場を考え抜いての結果で、料理研究家の江上トミさんとのコラボレーション作品です。例えば23cmのものなら小脇に抱えて泡立てしやすいですし（23cmサイズの物だけちょっと丸みをおびたデザイン）、27cmのものなら洗い物もできるように底が平らになっているんです。つや消し仕上げやカーブの美しさもとても芸術的です。

いわゆる「ざる」はパンチング加工された18-8ステンレスで作られているので目詰まりしにくいですし、洗いやすく清潔です。接地面の少ない断面形状で水切りの良い設計にもなっています。ステンレスボウルと組み合わせて使えるようにサイズ設定されていますのであわせてご購入されるととても便利です。

柳宗理ステンレスボウル　柳宗理パンチングストレーナー

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