シャープ　スロージューサー　ジュースプレッソで作るジュースの動画

2012.10.2
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シャープスロージューサーでジュースを作ってみました（動画あり）

野菜や果物の準備はどのようにするのか。
また、ジュースを作っている時の様子を動画で撮影しましたので、どれくらいの音がするのかも合わせてご覧いただけます。

スロージューサーでジュースを作るときの準備

まずは、定番のオレンジジュースから。
準備は、外側の皮をむき小房に分けます。種がある場合は取り除きます。
以上です。

オレンジの場合、薄皮を取る必要はありません。
リンゴはもっと簡単で、皮をむく必要もないんですよ。
芯を取る必要もなく、投入口に入る大きさに切るだけです。
この点がミキサーで作るジュースとの大きな違いですよね。
とにかく簡単です。

絞っている時の様子は動画で撮影しましたので、ご覧ください。

※音が出ます。音量にご注意ください

オレンジ2個で1人分、約180～200㏄のジュースができます。

粒々感がないのに、トロリとして濃厚。
酸味より甘みが際立って、とっても飲みやすいです。
柑橘類が苦手な私でも、これならおいしく飲むことができました。

そして、絞りかすはこちら。
オレンジ2個で、約60gの絞りかすができました。

これでもかというくらい、水分が抜けています。
この絞りかすはせんい質なので、お料理などに活用することができます。

オレンジならマーマレードに。
トマトならトマトソースを作ることもできます。
我が家で一番活用できそうだなと思ったのは、大豆と人参の絞りかすです。

人参などは、みじん切りにしてケーキに入れたりすることがありますが、これからはこの絞りかすを利用すればいいのです。
絞りかすは冷凍して取っておけます。

大豆の絞りかすは「おから」です。
ハンバーグに混ぜ込んだり、炒って食べることもできます。

たいていの絞りかすはカレーに混ぜることで使い切ることができます。

トマトジュース、人参ジュース

トマトはヘタを取り、投入口に入る大きさに切ります。
人参も投入口に入る大きさに切るだけ。皮つきのままでも良いのですが、皮をむけば口当たりがよくなります。

コーンスープ

用意するのは、缶詰のコーンと牛乳だけです。
コーンの水分を切り、牛乳と合わせて投入するだけです。
ミキサー（私はバーミックスを使用）で作る時は一度“こす”必要がありましたが、スロージューサーの場合はその必要がありません。
そのままでもサラッとしたコーンスープが出来上がるのでとっても簡単！朝でも作れますよ。