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お菓子・パン作りの材料「TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ」の北海道産小麦「きたほなみ」を使ったミックス粉でパウンドケーキを作りました。

TOMIZ(富澤商店)北海道産小麦を使ったパウンドケーキミックス

甘さは控えめ。
ふっくら、しっとりしたパウンドケーキが焼きあがりました。

北海道を代表する小麦「きたほなみ」は、パンやお菓子、うどんづくりにも適している、北海道を代表する国産小麦です。「きたほなみ」の小麦粉から作られるお菓子は、小麦の味や香り・甘みを感じられ、クッキーはサクサクと。スポンジは、しっとりやわらかな口どけに仕上がります。
北海道産小麦粉「きたほなみ」を使ったパウンドケーキミックス粉

使用したミックス粉はこちら。

北海道産小麦粉「きたほなみ」を使ったパウンドケーキミックス粉
北海道産小麦のパウンドケーキミックス / 400g

今回400g入りを購入しましたが、パウンドケーキ1個分の「200g」入りもあります。
400g入りと比べ割高になりますが、計量不要な点が便利です。
北海道産小麦のパウンドケーキミックス / 200g

作り方は、卵、牛乳、溶かしバターをミックス粉と混ぜ合わせるだけ。
さっくりとかふんわりなどのテクニックは不要で、本当にただ混ぜ合わせるだけでOKなんです。

北海道産小麦粉「きたほなみ」を使ったミックス粉で作ったパウンドケーキ

準備に10分かかったかな?という感じ。
あとは予熱したオーブンで焼けば完成。
とっても簡単で、おいしいパウンドケーキが焼きあがりました。

北海道産小麦粉「きたほなみ」を使ったパウンドケーキ

ピッタリサイズの型はこちら。

紙製パウンドケーキ型
サイズ:200×65×H50mm
紙パウンド型(大) / 5枚

金属と変わらない仕上がりでパウンドケーキが焼ける紙型らしいですよ~
底に空気を抜くための小さい穴が開いているので、初心者の方にも使いやすいと思います。

紙製パウンドケーキ型

TOMIZ(富澤商店)とは

TOMIZ(富澤商店)は、創業98年になるお菓子・パン作りの材料、器具の専門店です。
取り扱う商品数は7000以上と豊富。
乾物や和食材、世界の食材、塩とスパイスなどのお料理用の食材なども販売しています。

新規会員登録ですぐに使える300ポイントプレゼント
今回、TOMIZ(富澤商店)ではじめてお買い物するにあたり会員登録をしたのですが、新規会員登録+アンケートに回答で300ポイントがもらえました。
この300ポイントはすぐに使うことがでたのもありがたかった。

さらに、TOMIZ(富澤商店)では毎週「〇〇円以上のお買い物でプレゼント」を実施しています。
私がお買い物をしたときは「1,500円以上のお買い物でゴムベラ」プレゼントだったので、ゴムベラいただきました。

TOMIZ(富澤商店)毎週プレゼント
今週のメルマガプレゼント

冷凍パン生地がとっても気になる!
今回TOMIZ(富澤商店)でいろいろ見てみてみたんですが、種類が豊富でおもしろい~
だってね、乾燥ひじきとか炊き込みご飯の素なんかも一緒に買えちゃうんですよ(笑)

で、いいものを見つけてしまった!
一次発酵まで終了している冷凍パン生地です。(13種類)

 

「解凍 ⇒ 成型 ⇒ 二次発酵 ⇒ 焼成」だけでOKのパン生地です。
つまり、自分で生地をこねなくていいんです。これはラクちん!
しかも、わりとお手頃価格なんです。
楽しい成型作業は自分ででき、おいしい焼き立てパンが作れるわけだから、はじめての方や、パン作りの楽しさを味わいたい方にもおすすめ。
私も次回は絶対に購入したいと思います。

TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ

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