ホームベーカリーで作るパンのレシピと簡単手作りお菓子のレシピをご紹介しています

Stella（ショコラ・ステラ）のチョコレートを購入しました。
スイスにあるStella Bernrain社の「Chocolat Stella（ショコラ・ステラ）」は乳化剤や人工香料は不使用のオーガニック＆フェアトレードチョコレートです。

Stella Bernrain社は世界で初めて1991年にフェアトレードチョコレートを製造し、販売した会社なんだそうですよ。

ショコラ・ステラのフレーバーは５種類

ショコラ・ステラのフレーバーは5種類あるんですが、全種類購入してしまいました～しかも2つずつ（笑）

ダークチョコレート以外はどれもけっこう甘みが強いかな？と思ったのですが、甘さと言うより、味が濃いという感じなのかな。
乳化剤を使用せず、丁寧に練り上げたチョコレートなので、口どけのなめらかさはさすがです！

どれもおしかったんですが、一番のお気に入りは「ザクロ」かな。
ほろ苦いダークチョコに甘酸っぱいザクロがとても合っていました。
ところどころにあるプチっとした食感もいい感じ。食べていた楽しかったです。

50gと小さめサイズのチョコレートなんですが、味の濃さからいって、これくらいのサイズがちょうどいいのかも。

5種類のフレーバーはこちら。パッケージもおしゃれ♪

ミルクとアーモンド以外は大人向けの味だと思うのですが、80％のダークチョコでも「ただ苦い！」という感じではなく、さっぱりとした酸味とほのかな甘みを感じます。
どれも味が濃厚なので、コーヒーでも飲みながら、ゆっくりと時間をかけて食べたいチョコレートだなと思いました。

今回購入したのは、アンジェさん。
私の一番のお気に入り「ザクロ」がWebで購入できるのは、アンジェさんだけです！

こちらで購入できます⇒Chocolat Stella オーガニックチョコレート　タブレット50g／ショコラ・ステラ

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