ペストリーボード（ストレッチスタンド）

パンをこねたり、成形したりするときに使うペストリーボード。いきなり○千円するような高価な物を用意するのはちょっと・・・という方にもおすすめ。低価格のわりに、使い勝手に良いペストリーボードです！

ペストリーボード

パン生地を捏ねたり、成型するときに便利な台です。
ペストリーボードって結構値段が高いんですよね。
「良い道具を使う」ということも大切なんだと思うのですが、パン作りをはじめたばかりの私には、ちょっと高価かなぁと思って、こちらのペストリーボードを購入しました。
メモリが印刷されているような立派なペストリーボードではありませんが、低価格で購入する事ができます。
サイズは　350×450×高さ 10mmと大きめなので、思う存分生地をのばしたりできるので、とても重宝しています。
薄くて軽いので収納場所も困らないですよ。
打ち粉をすれば生地がくっつく事もありません。
お手入れは水洗いは避け、ブラシなどで表面の汚れを取り除きます（私はスケッパー使用）。
ひどい汚れは固く絞ったぬれぶきんを使用し、よく乾燥させてから保管します。
●タイガークラウン木製ストレッチスタンド大 No.659