クオカさんオリジナルの食パンミックス粉(メープル味)を使ったアレンジパンのレシピをご紹介しています。
アルスター(アルタイト)の型の空焼きの仕方とお手入れ方法をご紹介しています。
トヨ型を使って焼くパンのレシピをご紹介しています。
ホームベーカリーで作るグラハム(全粒粉)食パンのレシピをご紹介しています
荻山和也のレシピ本「ホームベーカリーでお店の人気パンが焼けた」掲載レシピ。黄金の配合率。
荻山和也さんのレシピ本「ホームベーカリーでお店の人気パンが焼けた」のご紹介
ホームベーカリーで作る白ゴマパンのレシピをご紹介しています。
生クリーム、全脂粉乳を入れてリッチな味わいにしあげたホテルブレッドです。 生地はホームベーカリーでこね、型で焼き上げました。 山型パンも慣れちゃうと簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪ ホテルブレッド(山型パン)の作り方 【材…
今回使った「かぼちゃ」は生のかぼちゃじゃなくて、フレーク状になったかぼちゃを使用。いつもの材料にかぼちゃフレークをプラスするだけだから、とっても簡単です。ほんのりと甘みのあるパンが焼き上がりました。 かぼち…
累計発行部数25万部を突破した大人気の「MartホームベーカリーBOOK」の第三弾登場に合わせ、Mart×cuocaのコラボセットが完成しました! クオカさんで大人気の食パンミックスで、和風スイーツパンが作れるキットです。 …