ホームベーカリーで作るパンのレシピと簡単手作りお菓子のレシピをご紹介しています

東京で人気のパン屋さん「シニフィアン・シニフィエ」監修のパンミックスを使ってパンを焼いてみました。
「ちょっと贅沢パンミックス」という商品名のとおり、リッチな味わいの食パンが焼けるパンミックスでした。

ちょっと贅沢パンミックス？何が贅沢なのかな？と思っていたんですが・・・
1個分320円という価格が贅沢なのか、「シニフィアン・シニフィエ」監修というのが贅沢なのか？
どちらもそうなんですが、もうひとつ贅沢だなと感じた点がありました。
味です。
味もかなり贅沢でした！！

このパンミックスは、ベルメゾンマンスリークラブで購入しました。
ベルメゾン　マンスリークラブネット

セット内容は、それぞれ味の違うパンミックス粉が4種類。ドライイースト4食分です。

「パンペイザンヌ」「チャバタ風食パン」「ブリオッシュ風食パン」「パン・ド・ミ」の4種類です。
はじめに食べてみたのが「パン　ペイザンヌ」。いわゆる田舎パンと言われているパンです。
九州産小麦と全粒粉タイプの小麦粉、フランスパン専用粉をブレンドしたものなんですが、あまりにも味が本格的でビックリでした。
おいしいパン屋さんのハード系のパン・・・あの味です。

外側は香ばしく、中はしっとり。
噛むほどに味が深まる～って感じなんです。
長男に「買ってきたの？」って聞かれちゃったくらい。
これがホームベーカリーひとつで作れちゃうなんて、やっぱり贅沢！！

自分で用意するのが水だけのパンが2種類（これが一番ラク）。
水とバターが1種類。
ブリオッシュは水、バター、牛乳、卵を使います。
材料を計量する手間がないのも、ミックス粉の良いところですよね。

ホームベーカリーの焼き方のコースは普通の「食パンコース」じゃないだろうなと思い、

パンペイザンヌとチャバタ風食パン　⇒　「ヘルシーパン」コース
ブリオッシュ　⇒　「スイーツパン」コース
パン・ド・ミ　⇒「食パンコ」コース

で焼いてみました。
このコースを選べば大丈夫。ちゃんとおいしく焼けました。

おいしくって、普通にトーストして食べるのがもったいないくらいでした。
サンドイッチなどにして食べるのがgood。

送料対策に・・・と思って注文したパンミックスなんですが食べてみてよかった～。
毎月1回、1セット（4食分）届くので、週に1回の贅沢パンって感じかな。
1斤分320円と普通に食パンを焼くのに比べると割高ですが、この味なら納得です。

※こちらでご紹介しているセットは販売終了

他にもあります　ベルメゾンのパンミックス

　

・３０分でいろいろパンミックス
・焼きたてパン曜日（MC）

　

・パンミックスベーシック（MC）
・３０分でちぎりパン（MC）

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