おしゃれなラッピング材を多数取り扱っているコッタさんから、入れるだけでかわいい食パン＆菓子パン袋が発売になりました。 今回発売になったのは、「くま」「ねこ」「こども」のイラストが描かれた食パン袋3種類と菓子パン袋3種類。 お店屋…
コッタさんから、一押しで型抜きができ、模様も付けられるスタンプ式クッキー型が登場！ これ、本当にかわいい～ 焼くだけでかわいいクッキーが完成します。 1セット3個入りで2種類販売されています。 cotta まんま…
今日は塩麹パンを焼きました。 エムケーホームベーカリーにはメニューに「塩麹パン」があるので、塩麹を使ったパンも最適に焼きあがります。 レシピは『エムケーホームベーカリーHBK-152』のレシピブックに掲載されていたものを使用…
ホームベーカリーでうずまきパンを作りました。 レシピはエムケーホームベーカリーHBK-152のレシピブックに掲載されていたものです。 「こね」「発酵」「焼き」が独立しているエムケーホームベーカリーだから簡単に作ることができたし、とっても…
エムケーホームベーカリーHBK-152の1.5斤用パンケースで1斤のパンを焼いてみました。 1.5斤用のパンケースで1斤のパンを焼くと、高さの低いちょっと不格好な？パンが焼けると思っていたのですが、小麦粉の量を少し多めにすることで普通の高…
エムケーホームベーカリーでヨーグルトを作りました。 ヨーグルトメーカーの購入を検討していたので、「ホームベーカリーでヨーグルトが作れるなんて！」と楽しみにしていた機能です。 エムケーホームベーカリーのおかげで、ヨーグルトメーカーを別に購…
今日はホームベーカリーでホテルブレッドを作りました。 手を動かす場面は少しでしたが、やっぱりパン作りは手を動かすのが楽しいな～ 1.5斤で焼いたので、大きいホテルブレッドになりました。 ホームベーカリーで焼くホテルブレッド 作り方…
ホームベーカリーに関してすっかり浦島太郎状態だった私ですが、いまのホームベーカリーは焼き芋も作れちゃうんですね～ さっそく今日のおやつに「蜜甘焼き芋」を作ってみました。 エムケーホームベーカリーで作る蜜甘焼き芋 さつまいも全体に竹…
昨日作ったフレッシュバターから出たバターミルクで食パンを作りました。 普段はスキムミルクを使っているのですが、それよりもミルキーでふんわりと甘みのある食パンが焼けました。 小麦粉と水分の割合で細かく計算しようと思ったのですが頭がこんがら…
先日ご紹介した、エムケーホームベーカリーHBK-152でフレッシュバターを作りました。 材料を入れたら後はホームベーカリーにおまかせ。30分で完成！ とっても簡単に、新鮮でおいしいバターが出来上がりました。 フレッシュバターの作り…
2014.11.02
2012.09.01
2020.05.04
2014.12.17
2010.02.28
2015.03.20
2016.06.29
2015.03.19
2018.04.19
2015.07.27
ホームベーカリーとお菓子のレシピへお越しくださいまして、ありがとうございます。管理人のKaboと申します。
当サイトでは「手作りのパンやおやつを作りたい」と思っても、時間がない方、また初心者なので自信がないという方でも手軽にパンやお菓子作りを楽しんでいただけるレシピをご紹介しています。
ホットケーキミックスや便利なミックス粉、冷凍生地を使った"手作り"というには申し訳ないくらい短時間でしかも簡単に作れるレシピばかりですので、気軽にお菓子作りを楽しんでいただけるのではと思っております。
使用しているホームベーカリーはMKホームベーカリー（使用歴27年）、siroca（シロカ）ホームベーカリー（使用歴5年）です。
みなさまどうぞよろしくお願い致します。
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